聚焦香江百味，纪实市井烟火——陈子俊、卢润婷监制《美食新闻报道》深耕香港饮食纪实 由陈子俊、卢润婷联合担任监制及导演，香港TVB打造的饮食资讯纪实节目《美食新闻报道》自2024年4月登陆TVB Plus播出以来，凭借接地气的街头探访、客观真实的美食测评与充满人文温度的店主故事，成为香港本土极具人气的美食纪实栏目，衍生周播精选节目《美食新闻周报》持续更新，长期稳居平台生活类内容收视前列。两位主创深耕本土饮食影像创作，跳出传统美食节目的摆拍套路，以新闻纪实的拍摄手法走遍香港各区街巷，完整记录这座城市兼容中西、藏于市井的多元风味。 陈子俊与卢润婷在创作之初便确立纪实核心，摒弃高端宴席的单一拍摄思路，将镜头对准深水埗、油麻地、元朗、北角等平民生活区，兼顾老牌冰室、露天大排档、街头小吃摊、平价两餸饭店、特色外卖小店，同时收录中环融合粤菜、各国异域风味餐厅，完整覆盖香港全阶层饮食生态。节目采用民生新闻式拍摄逻辑，主持人亲自实地排队试吃，核验网络热门食店口碑，客观记录菜品口味、定价、用餐环境，不刻意美化商铺，真实还原食客消费体验，被本地观众称作饮食版《东张西望》。 在内容板块设计上，两位导演团队打造两大核心叙事线。一是潮流饮食资讯板块，搜罗全城新晋人气店铺、限时美食优惠、季节限定菜式，走访本地食评人、资深地胆、出租车司机、外籍居港人士，挖掘大众私藏觅食点位，拆解咖喱鱼蛋、混酱肠粉、菠萝油、车仔面、古法点心等港式经典小吃的制作工序，还原撞茶、手工搓皮、猛火镬炒等传承数十年的本土烹饪技艺。二是“故事味缘”人文纪实单元，摄制组全程跟随食店店主完整记录开店日常，从凌晨采购新鲜食材、备料腌制，到傍晚开档待客、收铺清洁，记录小食摊主、老字号传承者经营路上的辛酸与坚守，透过一道菜品讲述港人世代生活记忆。 为拓宽内容维度，陈子俊、卢润婷持续丰富嘉宾阵容，邀请萧正楠、姚子羚、姜皓文、森美等艺人担任星级饭脚，分享私人心水街坊饭堂；邀约本地名厨拆解粤菜改良创新思路，探访非遗饮食技艺传承人，讲解煎酿鲮鱼、古法虾膏等传统港式风味背后的历史渊源。节目后续推出港台特辑，走出香港本土寻访大湾区特色美食，对比粤港饮食同源与风味差异，拓宽美食纪实的地域视角。 自播出至今，《美食新闻报道》累计播出超百集，衍生节目《美食新闻周报》精选往期优质探店内容整合播出，持续输出饮食干货。陈子俊、卢润婷的创作核心始终落脚于市井烟火，用客观纪实镜头保存香港本土饮食文化，既为市民、游客提供实用觅食参考，也以食物为载体留存城市人文底色。主创团队表示，后续将持续聚焦小众老店、新生代创意港式料理，持续挖掘藏在街巷里不为人知的风味故事，以纪实影像守护香江独有的饮食文化脉络。